Pour une Sécurité sociale de l’alimentation.
« De la fourche à la fourchette »
est un slogan classique, parmi d’autres comme « de la terre à
l’assiette », « du champ à la table », des circuits courts alimentaires :
ces alternatives de distributions qui visent à relocaliser la
production et la consommation alimentaire, et parfois plus – produire
plus écologiquement, mieux rémunérer la production agricole. Une urgence
face aux désastre du complexe agro-industriel !
« Non ! L’inverse !! » insiste sur la prise de conscience de
l’auteur de l’incapacité de ces circuits à généraliser la transformation
nécessaire de notre système agricole et alimentaire et de la nécessité
de réfléchir à l’inverse, en partant de celles et ceux qui mangent, de
tout le monde, pour piloter un autre fonctionnement agricole et
alimentaire.
Cette conférence sera aussi le moment pour le collectif
local de présenter les avancés sur l'expérimentation SSA en Pays de
Morlaix.
Le collectif d'une trentaine de membres actifs est animées par les associations ULAMiR CPIE, le Buzuk, le pôle ESS et le RESAM.